Madame Pancakes fait parler d'elle sur France Bleu Gironde !

Publié le
22/5/2025

Nous sommes ravis de partager avec vous cette belle reconnaissance ! France Bleu Gironde a consacré un article à notre aventure Madame Pancakes dans son émission "Circuits courts en Gironde".

Une belle mise en lumière de notre concept

L'animateur de France Bleu a parfaitement saisi l'essence de notre projet : proposer une expérience gastronomique unique en allant directement à la rencontre de nos clients dans les rues de Bordeaux. Notre triporteur électrique bleu, devenu familier aux promeneurs des quais bordelais, représente bien plus qu'un simple moyen de transport : c'est le symbole de notre approche conviviale et authentique de la restauration.

L'histoire derrière Madame Pancakes

Comme l'explique l'article, mon parcours dans la communication et l'événementiel m'a naturellement menée vers cette reconversion. Passionnée de brunch et amoureuse de la découverte culinaire bordelaise, j'ai eu envie de créer quelque chose de différent, de mobile et de chaleureux. Le pancake s'est imposé comme l'évidence : cette spécialité nord-américaine se prête parfaitement à la créativité culinaire et à l'adaptation aux goûts locaux.

Des recettes qui évoluent avec vous

Ce qui nous rend fiers, c'est cette interaction constante avec nos clients. Vos suggestions d'associations deviennent souvent nos nouvelles créations ! Chaque saison apporte son lot de nouveautés grâce aux produits locaux que nous privilégions. Cette approche collaborative fait partie de l'ADN de Madame Pancakes : nous créons ensemble les saveurs de demain.

Notre engagement local mis en avant

France Bleu a souligné un aspect qui nous tient à cœur : notre travail avec les producteurs girondins. En choisissant des ingrédients en circuit court, nous participons au dynamisme économique de notre région tout en vous garantissant des produits frais et de qualité. Cette démarche s'inscrit parfaitement dans la philosophie de l'émission "Circuits courts en Gironde".

Où nous retrouver ?

Comme mentionné dans l'article, notre triporteur sillonne les quais de Bordeaux aux beaux jours. Nous participons également à divers événements comme les salons de la création. Et n'oubliez pas : nous proposons aussi la privatisation de notre triporteur pour vos événements privés et professionnels !

Un grand merci !

Cette couverture médiatique nous encourage dans notre mission : faire découvrir l'excellence du pancake "à la française" tout en valorisant les produits de notre belle région. Merci à France Bleu Gironde pour cette belle reconnaissance et merci à vous tous, nos fidèles clients, qui faites vivre cette aventure au quotidien.

Retrouvez l'article complet sur le site de France Bleu Gironde et n'hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux pour ne rien manquer de nos actualités et nouveautés !

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Laure Galba
Fondatrice de Madame Pancake